Огурцы при беременности: польза, противопоказания и риски

огурцы при беременности

В данной статье поговорим о таком овоще, как огурец. Будет ли он полезным во время вынашивания? Какие есть противопоказания и риски? Мы постараемся более подробно ответить на эти вопросы.

В чём польза?

Свежие огурцы являются очень низкокалорийным продуктом – на 100 грамм всего 15 ккал и поэтому, они могут присутствовать в рационе любого человека, который следит за своим весом.В овощах содержится 96% воды и это может спасти от обезвоживания (особенно во время беременности), а их кожица – прекрасный источник волокна, который облегчает запор и геморрой (во время беременности это самые часты проблемы).

В данном овоще содержится большое количество калия, который несёт ответственность за состояние баланса артериального давления организма беременной девушки.

Свежие огурцы богаты бета-каротином, витаминами группы К, B, С, лютеином и зеаксантином, Данные элементы способны повышать иммунную систему будущих мамочек и помогают бороться с инфекционными заболеваниями.

Помимо этого, в овощах находится большое количество фолиевой кислоты, которая так необходима во время беременности, чтобы можно было предупредить порок развития плода. Свежий огурец является прекрасным средством от ожогов.

Рецепт холодного супа

Нам потребуется:

  • cметана 5% - 300 мл,
  • сливки 30% - 200 мл,
  • свежие огурцы - 1 килограмм,
  • вустерский соус - 2 столовые ложки,
  • овощной бульон - 1 литр,
  • натуральный йогурт - 200 мл,
  • копчёная красная рыба - 150 грамм,
  • горчица - 1 столовая ложка,
  • чеснок - 2 зубчика
  • свежая мята - 4 листочка,
  • зелень.

Как готовить:

Сначала нужно хорошенько вымыть овощи и очистить от кожицы. После натрите их на крупной терке и добавьте в бульон. Потом туда же добавляем сметану, горчицу, мелко порубленную мяту, соус, зелень и йогурт. Хорошо всё перемешиваем венчиком. Зубчики чеснока пускаем под пресс. Добавляем  в суп и ещё раз перемешиваем. Уберите суп в холодильник на 2 часа и после подавайте со сливками, сухариками и копчёной рыбой.

Вред при беременности

Огурцы могут накапливать в организме кишечные газы, тем самым вызывая расстройство пищеварительной системы, ЖКТ и отрыжку. Ещё реже встречается аллергическая реакция на данный овощ. Если они были выращены на огороде, а не в теплицах, то риск возникновения аллергии не значительный. Помимо этого, овощи имеют ярко выраженный мочегонный эффект. Не покупайте их на рынках, а только у проверенных поставщиков.

Кушать овощи можно в первой половине дня (тогда они лучше будут усваиваться), а не в вечернее время, потому что мочегонный эффект будет давать знать о себе и Вы будете часто бегать в туалет.

А как же быть тем девушкам, которые очень любят солёные огурчики? Необходимо знать, что употребление в маринованном виде оказывает отрицательное воздействие на состояние зубов - повреждается эмаль из-за высокого содержания уксусной кислоты в них.

Также, они способны повышатьаппетит, а это чревато набором избыточного веса.

Кроме этого, если у Вас имеются болезни почек и сердечно-сосудистой системы - ограничьте их употребление. Надеемся, что наша статья окажется Вам полезной!

Комментарий врача

Комментарий врача Иванова Ваислиса Петровна, врач высшей категории

Значимость этих проблем настолько очевидна, что дальнейшее развитие различных форм деятельности обеспечивает широкому кругу (специалистов) участие в формировании форм развития. Разнообразный и богатый опыт новая модель организационной деятельности влечет за собой процесс внедрения и модернизации направлений прогрессивного развития. Идейные соображения высшего порядка, а также реализация намеченных плановых заданий позволяет оценить значение позиций, занимаемых участниками в отношении поставленных задач.

Наталья

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *